乌江鱼的家常做法大全 清江鱼的10种家常做法
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龙虾家常做法大龙虾
龙虾的做法 ！
清蒸大龙虾
主料 ：龙虾100克
调料 ：姜5克,龙虾醋15克,香油1克
1 、将洗净的做大龙大龙虾放大盘上 ，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2、常烧姜切碎成蓉；
3 、做法把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整) ，家常虾肉斜切成块；
4、龙虾将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，做大龙跟姜蓉、常烧醋 、做法香油调成的家常佐料一起食用。
小龙虾家常做法
主料:小龙虾2斤
调料:丑虾子卤虾料500克
辅料:盐40克，矿泉水1500克,啤酒500克
方法:把小龙虾清洗干净，去头去沙县 。减去农虾饺放入锅中下路虾料500克 。矿泉水1500克 ，盐40克,啤酒500克 。#丑虾子卤虾料#
煮开一分钟之后关火，泡15到20分钟 ，然后就可以捞出装盘 ，然后就可以吃了 。
大龙虾最简单的做法
准备食材：大龙虾一只700克 、粉丝80克 、金针菇100克 、生抽、料酒 、盐 、耗油、香菜 、生粉各适量 。
做法 ：
1 ，在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部 ，取出虾线 ，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后 ，放入盆中 。
2 ，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 ，
3 ，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出 ，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后，放入盘中。
4 ，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中 ，加入适量的蚝油、生抽 、生粉煮成汤汁 ，将蒸好的大龙虾放进盆里 ，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可。
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